Винодельня Покровская
Вам есть 18?
Контент на этом сайте предназначен для лиц старше 18 лет!

Наши преимущества:

Качество
Производство построено
по принципу полного замкнутого
цикла. Производительность
линии розлива — 2500 бутылок в час.
Натуральный продукт
Продукция производится
исключительно из винограда
выращенного на землях нашего
хозяйства. У нас есть лицензия на право выпуска вин Защищённого Географического Указания.
Оборудование
Новейшее современное производственное оборудование. Для первичной переработки материала используется оборудование фирм BUSHER (Франция) и PIM (Болгария). В цехе используется оборудование фирмы Clifom (Италия).
Контроль
Высокий контроль качества
на всех этапах.
Команда
Команда профессионалов,
влюбленых в свое дело.
Терруар
Уникальные природные условия
(терруар) выращивания винограда.
Производитель
100% отечественный производитель.
Награды
Мы неоднократно занимали призовые места на различных конкурсах.

Терруар

Поговорим о терруаре ( от Фр.terroir- земля) — совокупности почвенно климатических факторов и особенных характеристик местности важных для виноделия, определяющих букет и потенциал вина.⠀

Наш виноградо-винодельческий регион — «Нижняя Волга», характеристики которого складываются из засушливого резко континентального климата. Абсолютный максимум тепла в июле-августе +42...+45С, зимой температурный минимум до -35C. Среднегодовое количество осадков на северо-западе региона достигает 500 мм, на юго-востоке до 270мм. Самое главное достоинство нашего региона — сухая и засушливая осень. Эти факторы способствуют хорошему вызреванию винограда. Но, при этом, надо учитывать, что виноградарство здесь исключительно укрывное!⠀

Виноградарский Регион Нижняя Волга свободен от такого опасного карантинного вредителя почвы, как филлоксера! Почвенно-климатические условия позволяют ведение корнесобственной культуры винограда. Почвы каштановые и светло-каштановые, преимущественно легкого механического состава.⠀

Виноградарство региона Нижняя Волга развивается с применением искусственного орошения. Ветреный и сухой климат не подразумевает частые химические обработки (максимум два-три раза в году).

В связи со всеми вышеперечисленными факторами можно с уверенностью констатировать, что Виноград нашего региона экологичен. Микроклимат максимально подходит для белых вин (Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне). Из красных — Красностоп Золотовский, Каберне Совиньон, Мерло.

Подписывайтесь на наш instagram и следите за новостями
Чтобы посмотреть нашу страничку, можно нажать на кнопку
О нас:
Винодельня «Покровская» — это современные технологии и дань многовековым традициям возделывания виноградников между Волгой и Доном. Основная концепция нашего предприятия — идея возрождения древних традиций казачьего виноградарства и виноделия. Само название нашей винодельни — «Покровская» — берет истоки из традиций казачества: здесь и неразрывная связь с землей Дубовского района, где главная святыня — храм Покрова Пресвятой Богородицы в Дубовке, и единый водоносный слой с источником протоиерея Иоанна Покровского, вода из которого используется для ухода за нашими виноградниками. А главный праздник казачества — Покров Пресвятой Богородицы, свято чтимый и станичниками, и нашими виноделами.
Наше предприятие
Основано в 2014 году. Сегодня мы развиваем автохтонные сорта винограда (Красностоп Золотовский, Мариновский), которые являются результатом природного скрещивания или мутаций в определенной винодельческой зоне. Они прекрасно эволюционно приспособлены к местным условиям и используются как основа для благородных вин, отражающих несравненный терруар (совокупность почвенно- климатических факторов) и сортовые характеристики нашего продукта. Общая площадь виноградников — 46,6 га. Используемые сорта: технические — Ркацители, Рислинг, Мускат, Мерло, Шардоне, Мариновский, Каберне Совиньон, Красностоп Золотовский; столовые — Августин, Кадрянка.
Наш ассортимент:

Многие вина получали медали, которые можно посмотреть в разделе "награды".
Вино столовое сухое белое «Рислинг»
Прозрачное вино светло-соломенного цвета. Энергичный вкус с яркой освежающей кислотностью. Ощутимые нотки цитрусовых, лайма, грейпфрута дополняют свежесть зеленого яблока. Приятное послевкусие придают минеральные элементы. Прекрасное сопровождение к легким салатам, блюдам из белого мяса, рыбы, моллюскам, роллам и суши. Употреблять при + 10–12 оС. Разлито в бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 12,5 % об.
Вино столовое сухое розовое «лотос»
Великолепное вино отличается богатым букетом, насыщенным ароматом черной смородины, клубники, цитрусовыми нотками. Мягкий вкус с тонами спелых красных ягод в долгом согревающем послевкусии. Прекрасное сопровождение к блюдам из белого мяса, птицы. Вино столовое сухое розовое «лотос» Изготовлено по белому способу из отборного красного винограда сорта Мариновский (автохтонный сорт), произрастающего только в регионе Нижняя Волга, в условиях континентального климата, на особенных почвах, обогащенных белой глиной. Употреблять при +12 оС. Разлито в бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 13,8 % об.
Вино столовое сухое красное «Каберне Совиньон»
Цвет темно-рубиновый с оттенками фиолетового. В аромате отчетливо различимы нюансы черноплодной рябины, садовой черной смородины, с оттенками сливы и табачными нотками. Вкус полный, с гармоничной терпкостью, без посторонних тонов. хорошо подходит к блюдам из красного мяса, пряным мясным деликатесам, мясу на углях и выдержанным сырам. Рекомендуется употреблять при температуре +14–16 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 14%.
Вино столовое сухое белое «Совиньон Блан»
Цвет светло-соломенный, с зеленоватым оттенком.
Вкус нежный, сбалансированный с цитрусовой ноткой
в послевкусии. В аромате ощутимы ноты экзотических
фруктов, свежего лайма, листа черной смородины.
Вино приятно сочетается с легкими закусками
из рыбы и овощей, с морепродуктами. Рекомендуется употреблять охлажденным при температуре 10-12 оС. Розлито в бутылки 0,75 литра, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 12,4% Вино столовое сухое белое «Совиньон Блан» Изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Нижняя Волга.
Вино географического наименования сухое белое «Шардоне»
Цвет светло-соломенный, с зеленоватым оттенком. Вкус полный, гармоничный с ореховыми нотками и ароматами зеленого яблока, ананаса, дыни и лимона. Идеально сочетается с твердыми сырами, блюдами из рыбы и морепродуктов. Рекомендуется употреблять охлажденным при температуре 10-12 оС. Розлито в бутылки 0,75 литра, укупорено корковой пробкой.
Объемная доля этилового спирта 13%
Вино географического наименования сухое белое «Ркацители»
Вино светло-золотистого оттенка. Гармоничное,
фруктовое с приятной свежестью. Тонкий сортовой
цветочно-медовый аромат с оттенками персика,
экзотических фруктов, белых цветов и мимозы.
Присутствуют цитрусовые нотки. Идеально сочетается с неострыми сырами, овощными закусками, несладкой выпечкой и легкими десертами. Рекомендуется употреблять охлажденным при температуре 10-12 оС. Розлито в бутылки 0,75 литра, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 12-14%
Вино географического наименования сухое красное «Мерло»
Вино рубинового цвета. В аромате тона черных ягод и фруктов вишня, малина, ежевика, слива, табака, лакрицы, горького шоколада, кофе, дыма, трюфелей и перца. Во вкусе вино мягкое, бархатистое, с длительным фруктовым послевкусием. Хорошо подходит к мясным блюдам и дичи. Рекомендуется употреблять при температуре 16-18 оС. Розлито в бутылки 0,75 литра, укупорено корковой пробкой.
Объемная доля этилового спирта 14%
Вино столовое сухое белое «Покровское»
Вино соломенного цвета. Обладает полным мягким вкусом, свежестью, сбалансированным букетом цитрусовых, с характерными цветочными и пряными нотками, нюансами зеленого яблока, дюшеса и персика. хорошо подходит к блюдам из рыбы, морепродуктов. Рекомендуется употреблять при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 12–14%.
Вино столовое полусладкое белое «Междуречье»
Цвет от соломенного до золотистого. Вкус мягкий, гармоничный, без посторонних тонов. Аромат чистый, с легким оттенком белых цветов, зеленого яблока, дюшеса. хорошо подходит к блюдам из рыбы и морепродуктов, десертам. Подается при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 12–14%.
Вино столовое полусладкое красное «Покровское»
Цвет от красного до темно-красного. Вкус полный, с приятной терпкостью, без посторонних тонов, мягкий, гармоничный. Аромат чистый, улавливаются оттенки барбариса, черной смородины, сливы, вишни, ежевики. Превосходно подходит к блюдам из красного мяса и дичи. Подается при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 11–13%
Вино столовое полусладкое красное «Мерло»
Цвет от красного до темно-красного. Вкус полный, с приятной терпкостью, без посторонних тонов, мягкий, гармоничный. Аромат чистый, основные фруктовые ноты – сливы, вишни, ежевики. Превосходно подходит к блюдам из красного мяса и дичи. хорошая основа для пунша, глинтвейна. Подается при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 11–13%.
Вино столовое полусладкое красное «Каберне»
Цвет от красного до темно-красного. Вкус полный, с приятной терпкостью, без посторонних тонов, мягкий, гармоничный. Аромат чистый. Различимы оттенки темных ягод: черной смородины, вишни, черники, черноплодной рябины в сочетании с ароматом специй. Превосходно подходит к блюдам из красного мяса и дичи. хорошая основа для пунша, глинтвейна. Подается при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 11–13%.
Вино столовое полусладкое розовое «Розе»
Вино благородного розового цвета с богатым ярким букетом, с ароматом барбариса и легкими ягодными оттенками. Вкус полный, гармоничный. Отлично сочетается с пастой, блюдами из морепродуктов, десертами. Рекомендуется употреблять при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 10–12%
Вино столовое сухое белое «Покровское»
Вино соломенного цвета. Обладает полным
мягким вкусом, свежестью, сбалансированным
букетом цитрусовых, с характерными цветочными и пряными нотками, нюансами зеленого яблока, дюшеса и персика. Хорошо подходит к блюдам из рыбы, морепродуктов. Рекомендуется употреблять при температуре +10–12 оС. Розлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 12–14%.
Вино столовое полусладкое белое «Мускат»
Вино соломенного цвета с золотистым оттенком. Обладает тонким ароматом белых цветов, чайной розы, цитрусовых, персика, а также медовыми и изюмными тонами. легкость вкуса за счет минеральных нот делает вино приятным и питким. хорошо подходит к десертам, пудингам. Отличная основа для крюшона и пунша. Подается при температуре +10–12 оС. Разлито в стеклянную бутылку емкостью 0,75 литра по ГОСТ 32030-2013, укупорено корковой пробкой. Объемная доля этилового спирта 10–12%.
More products
Мы уверены, что, пригубив бокал вина от Винодельни «Покровской», Вы ощутите вкус нашего непревзойденного терруара со всеми оттенками, которые обеспечивает место произрастания нашей лозы. Возьмите бокал вина Винодельни Покровской», и Вы услышите терпкий вкус души винограда, напоенной жаром и дурманящим ароматом степного ветра, познаете дар солнца со вкусом казачьей вольницы и преданность родной земле!
Гертруда Кузнецова о нас:
«В 17-тый раз проводится старейший винный конкурс "Винная Карта Open".
Июнь 2020 — не лучшее время для организации конкурсов, но газете "Винная Карта" в этом году 20 лет, так что решили не пропускать.

Всего 50 образцов из России, но радует уровень и сортовое разнообразие.

Результаты ждём, а пока — один из моих фаворитов:
Рислинг 2019 от Винодельня Покровская.»
More products